Skip to content
График походов и экскурсий
|
Лучшие предложения
|
Скидки
|
Просмотренные маршруты

Питание в горных походах

Вопрос питания в походе, пожалуй, один из самых важных для путешественников. Необходимо учитывать, что предлагаемые путешествия являются активным отдыхом, во время которого участник похода теряет огромное количество калорий. Поэтому очень важно обеспечить максимально здоровое сбалансированное питание.
Питание в походе трехразовое  с небольшими перекусами в течении дня.

Завтрак

День наших походников  начинается с вкусного и сытного завтрака. Завтра готовится на костре. Чаще всего завтрак состоит из каши со сгущенным молоком с добавлением сухофруктов (курага, изюм) или же с добавлением тушенки.
Обязательно к завтраку туриста – кружка горячего кофе или чая (а можно и того, и другого) с печеньем.

Обед

На обед у нас бутерброды: с копченой колбасой, сыром, шпротами, паштетом. По вкусу можно добавить кетчуп или прочие соусы (все это тоже входит в рацион).
Для поддержания сил на маршруте — на каждый день запланирован перекус во время одного из привалов. Едим шоколад и сухофрукты. Еда запивается чистейшей родниковой водой.

Ужин

После насыщенного яркими впечатлениями дня, самое главное не забыть поужинать. Ужин, как и завтрак у нас горячий (готовим на костре). Это может суп с вермишелью и тушенкой или уха.
Не забываем мы и про специи, которые добавляются при приготовлении еды в походе. Ведь приправы также совершенно необходимы в походном питании. После сытного ужина пьем чай с лимоном с печеньем и с сухофруктами (финиками, курагой, изюмом).
Лимоны очень помогают адаптироваться с переменам высот, так как в них содержится витамин «С» и лимонная кислота, необходимая для восстановления кислотно-щелочного баланса.

Кто и как готовит еду в походе?
Каждое утро и каждый вечер нашего путешествия сопровождается разжиганием костра, возле которого греемся и готовим еду.  Еда готовится под руководством инструктора, а в процессе задействована вся группа – кто-то ищет дрова, кто-то разводит костер, кто-то готовит еду…
На некоторых маршрутах мы проходим через небольшие населенные пункты, где можно зайти в магазин и порадовать себя чем-нибудь вкусненьким: фруктами, сладкой водой или соками и т.д.
В наш рацион мы включает много сухофруктов – фиников, кураги, изюма. И это непроста!

Все сухофрукты в концентрированном виде содержат набор минералов и витаминов. Кроме того, сушеные фрукты — кладезь клетчатки — пищевых волокон, которые нормализуют процесс переваривания пищи. Набухая в кишечнике, они образуют слизистые растворы, которые оздоравливают его микрофлору, впитывая и выводя из организма вредные продукты обмена веществ — излишки холестерина, радионуклиды, пестициды, антибиотики, гормоны, ароматизаторы, красители, консерванты и т. п. небезвредные для здоровья вещества.
Курага поддерживает сердце. Хороший источник кальция, магния, фосфора, а особенно калия. Этот минерал регулирует водно-солевой баланс в организме, понижает кровяное давление, обеспечивая нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы, снимает отеки.
Стимулирует кроветворение. За счет высокого содержания железа улучшает кроветворение.
Изюм успокаивает. Богат магнием, за счет чего успокаивает нервную систему,
Финики отлично снимают усталость. Содержат самый большой концентрат углеводов среди всех сухофруктов, их легкая энергия быстро снимает усталость; повышают внимание, восстанавливают силы после физических нагрузок.
Приводим сводную таблицу с рационом питания, для большей конкретики.

Рацион питания для десяти человек в шестидневном походе